"ดร.เดวิด มกรพงศ์" พัฒนาสารสกัดดอกดาวเรือง จนคว้ารางวัลใหญ่ระดับโลก

(Revitalize Eyes by YES CARE: Harnessing Marigold Extract for Enhanced Eye Care and Recovery)

เป็นกระบวนการสกัดดอกดาวเรือวเพื่อให้ได้กรดอะมิโนลูทีนและzซีแซนทีนในปริมาณที่สูงกว่าเดิม 300 % เพื่อใช้ในการบำรุงสายตา ลดอาการตาแห้ง เพิ่มความชุ่มชื้นในดวงตา ลดอาหารเมื่อยล้าในดวงตา และเป็นสินค้าที่ช่วยในการฟื้นฟูผู้ป่วยที่มีอาการจดประสาทตาเสื่อม ผู้ป่วยหลังการผ่าตัดต้อกระจก และอาการทางดวงตาอื่นๆ ให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้นกว่าเดิม 100% เป็นสินค้าที่ใช้เพื่อยับยั้งการเสื่อมสภาพของดวงตาจากการใช้งานนหักในชีวีติประจำวันและช่วยชะลอและฟื้นฟูผู้ป่วยที่มีอาการทางดวงตาให้หายดียิ่งขึ้นด้วยสารสกัดจากธรรมชาติ



โดยงานวิจัยที่นำไปนำเสนอต่อคณะกรรมการวิจัยที่ประเทศเกาหลีใต้ จะประกอบไปด้วยผลวิจัยทางด้านวิทยาศาสตร์ 2 ส่วน หลักคือ

ในเชิงประสิทธิภาพ (efficacy) นั้นแบ่งออกเป็น 4 การทดสอบหลักๆ ได้แก่ 1) ระดับการมองเห็น หรือ visual acuity เป็นการทดสอบโดยให้อาสาสมัครอ่านตัวอักษรจากขนาดใหญ่ไปจนกระทั่งถึงตัวที่เล็กที่สุดที่สามารถอ่านได้ พบว่าภายหลังการเสริมอาหาร อาสาสมัครสามารถอ่านตัวอักษรที่เล็กลงได้ คิดเป็นประมาณ 40-60% แสดงว่ามีแนวโน้มช่วยเสริมการมองเห็นที่ดีขึ้น 2) ทดสอบความล้าสายตา หรือ functional visual acuity โดยทำคล้ายกันคือให้อ่านตัวอักษร C chart จากตัวใหญ่ไปหาตัวเล็กในเวลาที่กำหนด 1 นาที หากอ่านผิดให้อ่านบรรทัดที่ใหญ่ขึ้นซ้ำอีกครั้ง พบว่าอาสาสมัครมีแนวโน้มมีค่าความล้าสายตาที่ลดลง 3) การทดสอบคอนทราสต์ (contrast sensitivity) หรือความสามารถในการแยกสีมืดกับสว่าง ทำโดยให้อาสาสมัครอ่านตัวอักษรที่เข้มที่สุดไปจนกระทั่งถึงตัวอักษรที่จางที่สุด ยิ่งจางเปอร์เซ็นยิ่งน้อย ทั้งนี้จากการทดลองพบว่า เปอร์เซ็นต์การแยกคอนทราสต์ลดลง แสดงว่าสารสกัดมีแนวโน้มช่วยเสริมให้มีคอนทราสต์ที่ดีขึ้นได้ 4) ทดสอบภาวะตาแห้ง โดยใช้แบบสอบถามมาตรฐานสากล หรือ DEQ-5 Questionnaire พบว่าคะแนนของแบบทดสอบมีค่าลดลงหลังจากทานสารสกัด ร้อยละ 30 แสดงว่าภาวะตาแห้ง ได้แก่ อาการไม่สบายตา(eye discomfort) อาการตาแห้ง(eye dryness) และอาการน้ำตาไหล(watery eye) มีแนวโน้มดีขึ้นได้





• ขั้นตอนต่อมาเราทดสอบความปลอดภัยหลังการทานสารสกัดลูทีน ซีแซนทีนและมัลติวิตามิน ซึ่งแบ่งออกเป็น 3 การทดสอบหลักๆ คือ 1) การซักประวัติอาการไม่พึงประสงค์และตรวจตา ซึ่งไม่พบอาการและอาการแสดงผิดปกติแต่อย่างใด 2) การทดสอบความหนาชั้นจอประสาทตา ที่บริเวณจุดรับภาพชัดและขั้วประสาทตา โดยใช้เครื่อง optical coherence tomography หรือ OCT ซึ่งอาศัยการใช้แสงเลเซอร์เพื่อถ่ายภาพจอประสาทตา พบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ซึ่งค่าดังกล่าวหากลดลงอาจแสดงถึงการมีเซลล์เสื่อมสภาพหรือถูกทำลาย ในขณะเดียวกันหากมีค่าที่มากขึ้นอาจหมายถึงการบวมของชั้นจอประสาทซึ่งมาจากความผิดปกติของหลอดเลือดได้ 3) การตรวจความหนาแน่นของหลอดเลือดที่บริเวณจุดรับภาพชัด ด้วยเครื่อง optical coherence tomography angiography ซึ่งใช้การสะท้อนของแสงเลเซอร์ในการถ่ายภาพเส้นเลือดของจอประสาทตา มาทำการวิเคราะห์ความแตกต่าง พบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่พบว่าในบางคนมีแนวโน้มว่าความหนาแน่นของเส้นเลือดจอประสาทตามีค่าเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจหมายถึงการเพิ่มการหมุนเวียนของระบบไหลเวียนเลือดที่ดวงตาได้



การทำงานวิจัยนี้มุ่งเน้นไปที่แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจาก คอมพิวเตอร์วิชชั่นซินโดรม ที่ใช้สายตาเป็นระยะเวลานานและได้รับแสงสีฟ้าที่มากไป จนทำให้ดวงตา เกิดอาการตาแห้งและอาการไม่สบายจา ดังนั้น ในงานวิจัยนี้พิสูจนแล้วว่า สารกัดจากดอกดาวเรืองสามารถเข้าไปบำรุงสขภาพดวงตาได้และมีความปลอดภัย